L’attiéké, ce célèbre mets ivoirien, connait une pénurie sans pareil. Conséquence : les prix flambent sur les marchés et dans les assiettes. Des marchés aux ménages en passant par les restaurants, tous le ressentent. Pire, les fabricantes de cette semoule de manioc sont obligées de mélanger avec du manioc fermenté (appelé localement placali). « Le manioc manque », laisse-t-on entendre dans le secteur. Mais pourquoi ? Retour sur un tubercule qui se fait de plus en plus rare dans les champs.
A Abobo-Doumé comme dans les autres villages et communes d’Abidjan, il n’y a pas de plantations. Le manioc était jusqu’à lors fournit par les villages de Dabou, Songon et aussi Bingerville (des villes non loin d’Abidjan). Lire la suite sur : http://bit.ly/1YVOtyj
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